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イーストベーシックコース

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イーストベーシックコース

Yeast・Basicコースレッスンは、4回完結☆おうちで絶対焼ける・製パン理論もお伝えします!

失敗しない!!家庭製パンを基礎から、お伝えします!

2月より開催(前半 2月・3月・4月・5月 後半 9月・10月・11月・12月

試食時、自家製デザート・お飲物付き 4回コースレッスン

受講料・・・4回コース ¥20000(5000×4回) *単発可能です¥5500

1月 1月お休みさせて頂きます
 
2月  Yeast・Basicコースレッスン①
生地の扱い① 丸めの練習
  全粒プチパン&黒糖くるみパン
3月 Yeast・Basicコースレッスン②
パン材料の説明 粉の種類・砂糖・塩・・・
 ハムロール・ウィンナーロール・コーンパン
4月 Yeast・Basicコースレッスン③
製パン工程を知る!各・工程には、意味がある!
めん棒のかけ方② 食パンを極める
(湯種山食&角食) 型容積のお話
5月 Yeast・Basicコースレッスン④
冷凍生地で、菓子生地☆王道パンを焼く!
メロンパン・クリームパン・あんぱん
成型と冷凍生地の扱いをしっかり マスターしよう!
6月 Yeast・Basic 単発レッスン
季節のパン・捏ねない!夏野菜フォカッチャ
ベシャメルソースに夏野菜をのせて焼く!
極上の楽ちん捏ねない!夏・パン!
8月 お楽しみレッスン開催予定です
9月 Yeast・Basicコースレッスン①
生地の扱い 丸めの練習
全粒プチパン&イングリッシュマフィン
10月 Yeast・Basicコースレッスン②
パン材料の説明 粉の種類・砂糖・塩・・・について。
ベーコン・チーズクッペ&スティッキーバンズ(シナモンロール)
11月 Yeast・Basicコースレッスン③
製パン工程を知る!各・工程には、意味がある!
めん棒のかけ方② 食パンを極める
(湯種山食&角食) 型容積のお話
12月 Yeast・Basicコースレッスン④
冷凍生地で、菓子生地☆王道パンを焼く!
メロンパン・クリームパン・あんぱん
成型と冷凍生地をしっかり マスターしよう!